澳门在1999年回归之后，就成为了大陆旅游散心的好去处，当然这也为两岸兄弟姐妹的更加团结起到了促进的作用，在澳门享受闲散知足的生活莫过于寻找当地的美食了，来一场澳门美食之旅，满足自己的口福。澳门有着东方的亲切和西方的矜持，因此在美食上也将这种特色表现的淋漓尽致，现在大家就来感受一下吧。
想要感受澳门的饮食文化，主要是从小吃来进行，即使是路边小摊，即使每份只卖澳门币 3 块钱，都是几代相传的好手艺，虽然赚不了大钱，但是年轻人总是接下了前人的祖传秘方，一样站在发迹的街头叫卖着。这样百年不变的传承，在澳门街头小吃找得到，若错过了，是不是很可惜呢?
猪扒包
经常看港剧的人，可能对于猪扒饭并不是很陌生，为了保证猪扒的质量，店家们每天只会准备出产一炉的面包原料，等到下午三点半准时出炉，出炉即卖;至于猪扒，也要事先用特殊的香料腌制，松过骨之后才能下油锅炸。猪扒带骨，口感一流，猪扒份量十足，炸至松化香口，一啖之下，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。新鲜出炉的猪扒包，面包表皮脆香可口，内馅则绵软细腻，猪扒肉质紧实，肉味鲜美，张大嘴巴一口咬下去，香味立刻在口中四溢开来。
木糠布甸
如果仅仅看名字的话，很难想象这是一种什么美食，其实木糠是碎饼干屑。木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。木糠布甸的卖相较平实，带点啡色米色，布甸表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠，口感酥松。喜爱口感硬实一点的，只要把布甸放在常温环境中约十分钟便可送进口中;软绵细滑的，则要提前半小时解冻，两种吃法各具特色。
炖奶
奶油一直是吃货们的最爱，厚厚的一层红豆满满地盖住了雪白的炖奶，好像调羹入碗就会马上溢出来，让人不忍下勺，甜蜜蜜的红豆已炖烂，连同同样入口即化的炖奶，两者的滋味在口中碰撞，豆香奶香瞬间交融。
蛋挞
现在人们对于蛋挞都非常熟悉，但是不同地方味道不同， 葡式蛋挞是澳门最标志性的小吃，刚出炉的蛋挞轻轻的咬上一口，蛋香满口，皮酥蛋嫩，尤其是在澳门老房子包围下，呷一口咖啡，咬一口蛋挞，外皮的层层松脆即刻松散开来，满嘴充斥了香甜醇滑，甜美QQ的蛋馅浓郁顺口，即刻唇齿留香。
如果你走在小巷上，很容易被飘香的味道所吸引，在这场澳门美食之旅中，一同来发现美食，相信会为您提供很大的帮助，让的一饱口福,当然，这里的美食也不仅仅如此，还有很多等待你来品尝。
