何首乌不仅是一种食物，也可以用于入药。由于它的营养成分极高，所以它的药用价值也非常大，总结起来，何首乌的功效作用主要表现在六个方面。
何首乌的功效与作用：六大神奇功能
一、促进造血的功能
经过研究发现，何首乌能够使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高粒一单系祖细胞生产率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
二、增强免疫功能
何首乌可以使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。首乌乙醇浸膏能明显提高外周淋巴细胞DNA的损伤修复能力。从而增强人体对于疾病的免疫能力。
三、降血脂与抗动脉粥样硬化
经过实践证明，何首乌能较显著地降低血清总胆固醇的含量。
四、保护肝脏
何首乌含有二苯烯化合物，对于脂肪肝和肝功能损害、肝脏过氧化脂质提高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。
五、延缓衰老
经过科学实验证明，何首乌的种种营养成分，能够有效防止人体皮肤皱纹再生，从而延缓人体衰老速度。
六、润肠通便
何首乌有着润肠通便的作用，生食何首乌效果更强。主要是因为何首乌中的大黄酚成分可以有效促进肠管运动。
总之，何首乌因为其丰富的营养成分，所以不管是食用价值还是药用价值都很大，合理食用何首乌，能帮助我们防治许多疾病，帮助我们延缓衰老。
推荐阅读：食用何首乌有延年益寿功效
