很多的主妇妈妈都喜欢在日常生活中多多掌握一些合理的饮食方式，这样不仅仅是对自己健康的一种负责，同时也是对家人健康的一种负责，下面我们就来看看茄子的三种家常做法是什么?这样一来，也好让生活少了许多负担。
一、西红柿炒茄子
这个是名副其实的近亲结婚，一个是番茄，一个是茄子。番茄去皮切丁，茄子也去皮切丁，锅里放油把茄子炒的油光发亮炒透了后，下葱花，番茄，炒几下后放盐，白醋，白糖，五香粉，番茄烂了就行了。
二、蒸茄子
茄子整个蒸软，也不要太软，至于蒸多少分钟也没计算过，有人喜欢吃软的，有人喜欢吃稍微有点硬芯的，依据个人喜好为定，不过如果蒸的太软出水太多，也不好看，所以蒸的时候不要放到盘子里再蒸，而是要直接摆在莲子上，这样水就趟下去了。
用葱姜蒜末，辣椒油，香油，盐，酱油，醋白糖对好汁，蘸着吃吧。
三、尖椒炒茄丝
都切丝，然后放油炒茄子，茄子软的时候放葱姜蒜，放尖椒，放料酒，酱油少许，白糖，盐，胡椒粉，炒几下就行了。
茄子这个东西油多才好吃，如果你不想吃这么油腻，那你就准备一把平底不粘锅，少放油，刚炒的时候茄子会把油都吸走，不过不要担心，炒一会后茄子软了油就会吐出来，不过话说回来，还是油多香呀。
以上的文章就是关于茄子的三种家常做法是什么的描述，大家在看过了之后，就知道什么样的家常食谱是属于健康饮食的一种了。同时这些不错的饮食方法和我们的生后有着巨大的关联，大家千万不可以忽略这些饮食的重要性。
