酸辣豆角一直都是我们平日健康饮食中，必不可少的一道开胃小菜，酸辣豆角无论是搭配啤酒吃，还是放在米线里作为调味配料，都是非常美味营养的。尤其是女孩子们，会特别喜欢酸酸辣辣的味道。既然，我们无法抵挡酸辣豆角的美味，下面，我们就来给您介绍，酸辣豆角的家庭做法，让您在家就能大饱口福，丰富您的家常菜谱。
酸辣豆角好味道 在家轻松也能做
酸辣豆角的家庭做法：
原料：
新鲜豆角、生姜片、白醋、红辣椒、精盐、花椒
做法：
1.新鲜豆角择洗干净，切碎(主要是好入味)。
2.把切好的豆角放在一个带盖的小盆里。
3.放入精盐，杀豆角的水分,杀过水的豆角更绿更脆嫩。
4.锅内倒入凉水，以没过豆角为准，放入红辣椒，蒜片、花椒，倒入白醋。
5.上火煮开。
6.趁热把熬好的汤汁倒入盛有豆角的小盆内。盖上盖子，等几个小时后就可以食用了。
以上就是我们为您所介绍的酸辣豆角的家庭做法，酸辣豆角制作方法简单，而且配料更是单一，所以，我们在制作的时候，需要注意的问题也不是很多。但是，在制作酸辣豆角的时候，我们还是一定要谨记，一定要充分杀出豆角水分之后，再进行腌制和调味。
