莴笋是常见的蔬菜,莴笋营养价值极高,常吃能轻胃热还能利尿,改善消化系统及肝脏功能,还能抵御风湿性疾病和痛风,经常食用有利于缓解失眠症状,高血压和心脏病患者可以多吃莴笋,对缓解病情有帮助,下面具体介绍一下莴笋的营养价值有哪些。
莴笋的营养价值有很多,常吃莴笋还能增进食欲,促进各消化器官的功能,对消化功能减弱,消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利,莴笋中的含有多种维生素和矿物质,还能调节神经系统功能的作用,莴笋含有有计划含物中富含人体可吸收的铁元素,对缺铁性贫血病人十分有利。
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另外,养生专家说莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。莴笋的营养价值不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
莴笋的营养价值还有很多,总之常吃莴笋对身体健康有益,尤其是对高血压、心脏病人有很好的食疗作用,莴笋中的钾含量很高,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。
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