北方人爱吃面，这是很多人的共识。和很多人把米饭作为主食不一样，有那么一些北方人的主食，还是以面食为主的。面条更可以算的上是家常便饭。但是其实就健康饮食来说，面条适合做主食吗？下面看小编的介绍。
面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B2同时，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
常吃面条没什么问题，但是要注意怎么吃，吃不好也会对人体有害。
经常吃面条会让你血压升高，特别是猪油下面，老年人最好少吃。吃面条还会让人发胖，有人认为烂面容易消化，其实面条煮得太烂，到胃里会黏在胃黏膜上，反而不好消化。而且很容易营养不均衡。
面条中含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。
因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，每餐应搭配食用些蔬菜和水果，偶尔换食粗粮和米饭等，以平衡膳食。
经常吃面条不仅仅会让人发胖，还会带来血压升高等等后遗症。所以饮食专家们建议面条还是不适合去当做主食去吃的。偶尔的吃一些没问题，但是最好不要经常性的去食用。所以换一下主食，均衡营养才会更加的健康。
