现在很多人都非常注重养生保健，吃的营养健康，就可以帮助给你个好的保健自己的身体，而且越来越多的人非常注重素食，因为经常食素的话，对于修身养性都可以起到很大的帮助，下面我们就详细的去了解食素健康饮食保健。
德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。而且，素食还能起到食疗的功效。
素食吃出美丽来
用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉，达到自然减肥的目的。经常素食者全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤显得柔嫩、光滑、红润，吃素堪称是种由内而外的美容法。
素食吃出聪明来
食素者自我感觉往往很清爽，似乎人也变得更聪明了。事实，这并非只是心理暗示的结果，而是有科学根据的。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸，其次是维生素B，而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”，一日三餐从“富矿”里汲取能量，可以增强人的智慧和判断力，使人容易放松及提高专注力。
素食吃出文化来
素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。
素食吃出经济效率来
通常情况下，素食要比荤食便宜得多，也很少有用素食做成的“大菜”。所以，食素就不必为生猛“大菜”而买单，为钱包减负，食素不亦乐乎。
上面就是日常生活中吃素食的食疗功效介绍，当然总是吃素食的话，那么是容易导致营养不均衡的，所以小编希望大家在吃素的时候，也需要注意自身营养的保证，这样才能够让让自己吃得更加健康。
