我们在吃火锅的时候有很多存在的误区，本以为火锅的调料配方和具体的吃法都是来自民间，所以相对是较科学、较自由的，但是从养生角度讲，这些通俗的吃法有害身体健康。接下来小编就为大家盘点一下具体的误区有哪些。
一、“火锅麻辣烫 一烫当三鲜”
说起火锅，火锅和麻辣烫有所不同，具体点来说火锅包含麻辣烫的特点。通常我们在吃火锅的时候都能够享受到“麻、辣、烫”的滋味。在民间吃火锅的风俗里面还流传着“一烫当三鲜”之说。这些点都能够说火锅的特点。但是人们身体的胃部真的能够接受的了“烫”吗?大家都知道，人胃黏膜只能耐50℃的温度，火锅汤的温度可达到120℃。所以我们在食用的之后尽量不要趁热吃。
二、“火锅汤料营养高，吃菜不如喝汤好”
小编温馨提示消费者：火锅的汤料中的确含有较为丰富的营养物质。在秘制料包中的各种调料搭配都是比较合情合理的，按照标准的用量搭配。和所涮的蔬菜、菌类和肉类食品相比，喝汤的确比涮烫的蔬菜要有味道的多。但是，这样的味道好是好了，当消费者长期使用火锅汤的话，会导致身体的胃部吸收不好，更严重者可导致癌症的发生。所以对于消费者们来讲，在最好的时候应该做好充分的思考，合理饮食即可。
健康饮食专家碎碎念：火锅已经成为家常便饭，但是虽然大家比较熟悉的火锅和熟悉的饮食习惯，但是为了自己的身体健康，还需要从科学的角度，更合里的食用它。
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