夏季，天气干燥，各种细菌滋生，在这个时候，饮食要注意卫生。在夏季，可以吃一些洋葱来保健身体，经常吃洋葱，可以起到给胃肠道做清洁的作用。洋葱的营养价值有哪些呢?洋葱含有一定量的微量元素硒，这种物质可以抗衰老。下文具体介绍了洋葱的营养价值有哪些?
1 洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。
2 洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，在夏季，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。
3 在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。
4 在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养，它是一种天然抗癌的物质之一，所以，经常吃洋葱，还可以起到抗癌的功效。
洋葱的营养价值有哪些?以上就是洋葱的营养价值。夏季吃洋葱，可以起到杀菌的作用。如果你出现了食欲不振的情况，洋葱也是很好的帮手。