担心蔬果不干净吃了会生病，那就用洗洁精洗?其实你正在犯一个饮食常识里的误区。我们都知道，洗洁精是用来洗锅碗瓢盆的，具有去油腻的作用，可是用洗洁精去果蔬上的农药，虽然有部分功效，可是洗不干净岂不是顺便食用了洗洁精呢?这可不利于我们的健康饮食哦。那怎样洗果蔬才正确呢?
草莓、杨梅、桑葚、菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等果蔬含水量高、皮薄且相对较脆弱，极易受损伤。洗这类果蔬时，要先在盆里加入约30—40℃的温水，水量为放进果蔬后估计刚好能没过，趁“热”放入适量马铃薯或红薯淀粉，淀粉和水的比例约为1﹕20。将淀粉溶液搅拌均匀后，再将已经用清水冲洗过一次的果蔬放进去浸泡约3—5分钟，然后再用清水彻底冲洗干净。马铃薯或红薯淀粉颗粒较大，能有效吸附并去除果蔬表面的污物。
樱桃、圣女果等水果及西葫芦、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，这些有相对“稍硬”外皮的蔬果可用上述清洗草莓杨梅的方法，也可以先用清水冲洗一遍，再将干的马铃薯或红薯淀粉直接轻轻地搓一遍，最后再用清水彻底冲洗干净。
洗茄子、黄瓜等可以用柔软的刷子蘸着淀粉仔细刷洗，再用淡盐水浸泡1—2分钟，最后用清水洗净。
芹菜、豆角、菜花等蔬菜上的农药在高温下容易挥发分解，可以先用清水将表面洗净，再用开水迅速焯2—5分钟捞出，这也能将残留的农药清除掉大部分。
洗苹果、梨、甜瓜及伊丽莎白瓜等瓜类水果蔬菜可以用食盐。方法是果蔬等过温水浸湿后，在表皮放一点盐，然后用小刷子来回轻轻地刷，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
洗洁精的主要成分都是些化学物质，比如泡沫剂，香精，色素，防腐剂等等，而这些物质都不利于我们的人体健康，同时还会对皮肤造成刺激。所以，今天我们交给大家的一些果蔬洗涤的小方法，相信大家都会很受用的，那就要记得这些饮食常识哦，这样才能放心食用新鲜蔬果。
