秋季由于天气干燥,我们最好可以吃吃清淡一点的食物,那秋季养生食疗吃什么呢?相信大家也很想来了解,那么我们从男性饮食的角度来看看吧!
首先,换季时节要注意均衡的营养,尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜,对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩,诸如豆芽菜、 菠菜、 胡萝卜、 菜花、芹菜等等,对于男性饮食来讲吃法也是多种多样的。
1、豆芽:中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为, 豆芽味甘性 菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。
2、菠菜
卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿, 菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡萝卜
以炖食最好,炒食为良。炖食能保持 胡萝卜素93%以上,炒食也可保持 胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
4、菜花
含有丰富的维生素类物质,其维生素C的含量突出,比常见的大白菜、黄 豆芽菜含量要高3―4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的 菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
5、莴笋
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。 莴笋叶的营养远远高于 莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃 莴笋叶可平咳。
6、小白菜
味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
7、生菜
上品生菜为“玻璃生菜”。即叶子是最脆的生菜是最好的。这种生菜,叶薄、油亮,用手掐叶面,会感觉很脆。如果滴一滴水在叶的正面,水滴不会化开。判断生菜是否新鲜,也可以看叶面。如果叶面断口和褶皱的地方有似锈斑的痕迹,说明不新鲜。
8、芥蓝
芥蓝越嫩就越脆,也就越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄的芥蓝为上品。如果芥蓝顶部的花已经盛开,说明已经变老,最好放弃。
9、大芥菜
大芥菜的外表有点像包心菜。挑选标准也差不多,包得比较饱满,且叶片肥厚、看起来很壮实的芥菜最好吃。
10、白萝卜
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域有广泛应用。一般结实、整洁、没有外伤,大小适中、颜色自然、水分充足的白萝卜男性们可放心购买。
往往大多数的营养并不是都在肉类中哦,蔬菜中的营养也是不容小觑的,所以,多吃点蔬菜,对我们的身体是有益无害的,大家可以尝试多吃点上面列举的菜,而这也是秋季养生食疗吃什么的最好答案。