阿胶是我们众所周知的滋补健康饮食，补血、止血、滋阴润燥，并且对于治疗出血症、阴虚及燥症等疾病具有非常有效的辅助治疗作用。此外，阿胶在我国也有着非常久远的历史，常吃阿胶能够改善人体内钙质的平衡，促进人体淋巴细胞转化作用等。那么，有没有阿胶的营养吃法呢?下面，我们就来给您介绍四款阿胶养生食疗做法，让营养阿胶也能在家常菜谱中吃出滋补好健康。
四款阿胶养生食疗做法：
1、阿胶枸杞鸡
原料：阿胶30克，鸡一只，枸杞15克，葱姜适量。
做法：阿胶砸碎放杯中，加黄酒，隔水炖烊。鸡洗净后放锅内，加生姜、葱，加足水量，炖半小时左右，去姜葱，加枸杞，倒入烊化的阿胶，并加盐，再炖15分钟，加味精调味食用。
功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏。
2、阿胶海参粥
原料：阿胶10克，红糖20克，海参(干品)50克，粟米100克，葱花、姜末、精盐、黄酒等调料各适量。
做法：将阿胶洗净后加水煮沸，待完全烊化后，保温待用。
海参泡发，洗净后切成黄豆大小的小丁备用。淘净粟米，放入另一砂锅内，加适量水，大火煮开，改用小火煮至粟米酥烂，调入阿胶拌匀。
加入海参小丁及红糖，继续煮5~10分钟，加葱花、姜末、盐、味精。可烹入少量黄酒，再继续煨煮至沸，即可食用。
功效：养阴补肾，填精补血。老人及气血两亏者，以及肝肾阴虚者可以常服。
3、阿胶莲子粥
原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。
做法：莲子用热水浸泡片刻，去莲子心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入有莲子的碗内，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入事先熬好的糯米粥即成。
功效：健脾益气养神
4、阿胶葱白蜂蜜饮
原料：阿胶原粉、葱白各10克，蜂蜜15克。
做法：葱白洗净切段，与蜂蜜一起放入炖杯中，加水200毫升。
阿胶放入碗中，加水20毫升，蒸化待用。炖杯至武火上烧沸，转文火继续煮15分钟后加入炖化的阿胶拌匀即可。
服法：每日一次，每次一杯，饭前温服。
功效：滋阴补血，润肠通便。
以上就是我们为您所介绍的四款阿胶养生食疗做法，这四款阿胶食疗做法简单易学，就算是烹饪菜鸟也可操作。我们需要特别提醒您，阿胶药用时一般用量为3-9克，并且切忌在饭前服用。此外，感冒时阿胶不宜与茶水和赤萝卜一同食用。最后，孕妇、高血压、糖尿病以及儿童都是需要在医师指导下服用的。阿胶性质平和，且药食两用，更为适合细水长流进行滋补。