玉米是一种营养价值丰富的粗粮，在玉米里，除了含有丰富的碳水化合物，还有脂肪、维生素和蛋白质。所以说，经常吃玉米是一种健康饮食习惯。玉米的功效与作用也有很多，帮助你预防疾病的发生。下文具体介绍了玉米的功效与作用。
1 降低人体的胆固醇
通过实验，专家发现，玉米油个玉米皮可以降低人体的胆固醇，对预防高血压非常有好处。这就是玉米的功效与作用之一。专家通过研究发现，长期食用玉米，降低胆固醇的效果是非常明显的。
2 防癌抗癌饮食
玉米也是防癌抗癌的饮食之一。专家发现，玉米里的营养物质，可以和一些物质结合，从而使其失去致癌性，起到防癌抗癌的作用。这就是玉米的功效与作用之一。
3 含有丰富的钙
玉米里含有的钙是极其丰富的，所以说可以补钙是玉米的功效与作用之一。研究证实，玉米里的钙质量，与乳制品里的钙质基本差不多，也就是玉米补钙效果是非常好的。
4 治疗多种疾病
玉米性平，可以治疗很多疾病，玉米对于除湿、利尿、健脾开胃，都有明显的效果，这就是玉米的功效与作用之一。经常吃玉米，可以保护血管壁的健康，预防冠心病、动脉硬化。
5 物美价廉
玉米物美价廉，不用高昂的价格，就能吃得起。而且，玉米不仅可以作为主粮，还有非常丰富的营养。经常吃玉米，对于防治糖尿病、高血压等症，都有很好的辅助作用。
以上就是玉米的功效与作用。经常吃玉米，可以防癌、抗癌、防治冠心病。像玉米这样有营养的食物还有很多，谷薯豆就是其中一种，适量的食用一些粗粮，可以促进胃肠道的效果，帮助我们排除体内垃圾。
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