饮酒易伤肝，长期饮酒易导致酒精肝，酒精肝对青壮年的威胁不可小觑。但最新研究发现，我们中国人有的喝酒就不伤肝，而且据统计，中国爱喝酒的人群中，酒精肝的发病率要比西方国家低很多。这是为什么呢?难道说中国人有“喝酒不伤肝”的基因吗?
人们早就发现，给不同的个体相同剂量的酒精时，其对酒精的清除率有2至3倍的差异，因此推测这种差异与遗传因素有关，但苦于找不到相关证据。随着人类基因组学研究的进展，种族、遗传以及个体差异成为目前酒精性肝病的研究热点。
我国人群中不同酒精代谢酶等位基因频率及基因型分布不同于西方国家，ALDH2*1/*1基因型是酒精性肝病患病的危险因子，ALDH2*2/*2基因型是酒精性肝病发病的保护因子，除此以外，现在已知的细胞色素P4502E1 也是酒精性肝病的易感基因，目前已被广泛研究。
研究显示，不同种族之间ALDH2等位基因的频率存在明显差异，ALDH2*2/*2等位基因在高加索人、美国黑人、欧洲人和大部分的美国北部印第安人中几乎缺乏，却存在于大约50%的中国人和日本人中及40%的美国南部印第安人中，使得这部分人群的乙醛能在乙醛脱氢酶的作用下迅速转化为乙酸，再转化为二氧化碳及水，而被排出体外，从而使得饮入的白酒迅速被代谢，而减少了酒精性肝病的发生。这可能是中国嗜酒人群酒精性肝病的发病率低于西方国家的原因之一。
如果您体内存在ALDH2*2/*2基因型，多喝点酒，也没有患上酒精性肝病的风险。但是，目前此检测应用于临床还有一段时间。
相对于喝酒易伤肝的人们，这无疑够他们羡慕一阵子了，既然科学家都研究到此了，相信不久的将来一定有解决全民大众喝酒伤肝的问题。到时养生保健的知识将更加普及和落实。
