众所周知，蔬菜和水果对身体有莫大的益处。那么具体会对身体有什么好处呢?一项研究证明了多吃蔬菜和水果可有效降低早亡的风险。也就是说，每天多吃水果和蔬菜可延长寿命。
发表在《美国流行病学杂志》的文章称，来自10个欧洲国家的研究人员对超过45万名志愿者进行了13年的调研。通过研究志愿者摄入蔬菜和水果数量与健康状况的关系发现，日均摄入量超过569克的人比摄入量少于249克的人，早亡风险降低了10%，并且寿命延长了1年多。另外，日均再多食用200克蔬菜和水果，早亡风险就会再降6%。
研究者指出，蔬菜和水果中含有的大量抗氧化物，可延缓由酒精、烟草、肥胖带来的氧化压力。经常喝酒吸烟的人，每天多吃水果和蔬菜也可延长寿命，如果每日食用超过560克蔬菜和水果，那么可降低3%的死亡风险。如果一个人的食谱中富含蔬菜和水果，那么他因心血管病死亡的风险会降低15%。
温馨提醒：每天多吃水果和蔬菜可延长寿命。所以吃水果和蔬菜的好处有很多，如果你想要健康长寿的话，不妨坚持每天吃水果和蔬菜，相信时间长了，效果就会很明显了。
