粗粮,含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃消化,有助于身体健康,这便是秋季养生吃什么必选的美食。男性饮食,怎么饮食才能达到养生的效果呢?吃哪些才更健康呢?下面小编就为大家推荐几种粗粮。
玉米
玉米的吃法很多,最家常的就是水煮之后直接食用。煮玉米有个小诀窍,加一些盐,吃起来更清甜。煮出来的玉米水也不要倒掉,可以当茶喝,或者作为底汤,加入排骨之类的肉食煲汤。在超市还可买到打成碎粒的脱水玉米,用来煮粥很不错。但玉米的蛋白质含量较低,氨基酸不平衡,不适合长期作为主食。
营养价值:含有较多粗纤维,能帮助肠胃蠕动,热量也低,是减肥食谱中的最佳选项之一,对防止高血压、冠心病也有积极作用。此外,玉米还有利尿和降血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。
燕麦
燕麦是一种古老的粮食作物,生长在海拔1000~2700米的高寒地区。日常生活中,我们接触到的燕麦更多的其实是燕麦片,用燕麦原粒轧制而成,比起精加工的谷物,因为保留了麸皮,它的营养成分更完整;吃起来也很便捷:冲入沸水,焖泡一会儿——但如果花上几分钟时间,稍稍煮一下会更好吃一些,还可以根据口味添加牛奶、水果丁。如果你是烘焙爱好者,那么,也可在面包内加入适量燕麦片。购买时请选择“纯燕麦片”,避开那些口感妙不可言,但实际上添加了诸如香精、麦芽糊精等多种添加剂的速食型麦片。
营养价值:降血脂、血糖;富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外;此外,它还是减肥人士的最爱,因为它的热量很低,却可以提供长久的饱腹感。
当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。也要根据个人体质来决定秋季养生吃什么,吃的营养尽可能的都被身体所需,既补充了营养也不浪费。