水果减肥是当下颇为流行的一种减肥方法，由于这种减肥方法既不用节食，又不用辛苦做运动，而且水果减肥也确实有效，所以得到了一众女性朋友的追捧。不过，水果减肥也要注意一些问题，才能够成功减肥。
一、最好餐前吃水果。
研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。
餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果，但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。
为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
二、饭后吃水果难以达到减肥的效果。
因为饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥;尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。
但是，有些水果有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。
三、水果的食用量不要过多。
大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。
水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积，例如每100克草莓大约有30卡热量，若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多，摄入的热量是惊人的。
又如吃半个中等大的西瓜(瓜瓤重约2公斤)，便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭，所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。
有些人通过水果减肥的方法成功减肥，甩掉了几十斤的肥肉，但有些人却失败了。究其原因，就是因为有些人没有使用正确的方法，多数时候都选择在饭餐后再进食水果，而且食量过大，摄取了过高的糖分，导致减肥失败!
