很多人喜欢没事的时候喝点小酒，我们平时待客也少不了来点酒，结婚，聚会，都少不了酒，酒席酒席，无酒不成席妈。喝酒就少不了要下酒菜，不能干喝酒吧。很多的人要是一个人喝酒或者是几个人小聚的时候，下酒菜都是随便整点。大家并不知道不是什么菜都适合做下酒菜的，那样不利于我们的健康饮食。不好的饮食习惯会危害我们的身体健康，下面我们就来看看不宜做下酒菜的几种食物。
1、烧烤。烧烤的味道很香，每次走到街上要是有烧烤的味道老远就能闻到，所以就会禁不起那味道的诱惑了。冬天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
2、凉粉。我们都知道凉粉是一种很受大家喜爱的小吃。凉粉也有很多种。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康……
3、胡萝卜。胡萝卜就是不宜做下酒菜的几种食物的其中之一。胡萝卜要是和酒一起吃就会在肚子里产生不良的反应。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
4、熏腊食品。很多人都喜欢买一些熏辣的食品当下酒菜，因为熏辣食品的味道好，适合下酒，可是为什么它就不适合做下酒菜呢?因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
其实上面介绍的这几种不宜做下酒菜的食物都是平时大家常拿来下酒的食物。这样很利于我们的身体健康，这样不科学的饮食习惯会对我们的身体造成很大的伤害。以前我们不知道，现在看了这些介绍以后，以后做下酒一定的慎重了。原本是开开心心的聚会喝点酒，别因为下酒菜的不得当造成没必要的麻烦。
