众所周知，肥胖是因为身体产生多余的脂肪，要想减肥就要让身体减少脂肪的摄入，什么方法既可以吃到自己想吃的饭又能减少脂肪的摄入呢?怎么减少脂肪呢?下面大家介绍一下怎么通过改变做饭技巧来消除脂肪，吃出好身材，赶快来学习一下吧!
1.炒热菜时，每次炒完菜后把油控一下，把菜锅斜放两三分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘。一些菜吸油较少，很适合这种方法。
2.做凉菜时，凉拌菜最后放一小勺香油，然后马上食用。这样香气可以有效散发出来，但油脂不至于被菜吸收进去， 需要的油量比较小。
3.煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，另放小碗中，就能在喝汤时少吃不少油脂。
4.把煎炸改为烤制，用烤箱或不粘锅均可。特别是速冻调味肉块或鱼饼，用这种方式其实味道也不错，但却可以把脂肪从22%以上降低到8%以下。
5.把肉加调料煮到七成熟再切片炒。这样就不必为了炒肉单独放一次油。等到其他原料半熟，再把肉片扔下去，不用额外加入油脂，一样很香。同时，肉里面的油在煮的时候又出来一部分，里外里的减少脂肪。
6.干脆采取不用油或少用油的烹调方法，比如蒸、烤或生食。生鱼片的美味并不逊色于红烧鱼。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜都相当美味。用很少的油来烤鱼、烤肉，只要多加点香辛料，味道也不错。
什么方法既可以吃到自己想吃的饭又能减少脂肪的摄入呢?怎么减少脂肪呢?以上几个减少脂肪摄入的烹调方法，让你既可以吃到美味又能吃出好身材，想要减肥的女性们做饭的时候可以参考一下以上介绍的几个消脂做饭技巧!
