一日三餐是我们必不可少的，晚餐对于一天的最后一餐来说，被很多人忽视。有些爱美女士为了减肥而不吃晚餐，有些工作狂人一直工作到很晚才吃晚餐，也有些吃货为了犒劳忙碌了一天的自己而暴饮暴食。在健康饮食的角度上，这些做法都是不科学的。当然，晚餐也有饮食禁忌，晚餐吃的好坏直接影响到我们的睡眠质量，下面，我们就来一起看看，吃晚餐的禁忌吧。
禁晚餐吃太多
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
禁晚餐吃太荤
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2至3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
禁晚餐吃太晚
人的排钙高峰期常在进餐后4至5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。这是最容易让我们忽略的吃晚餐的禁忌之一。
以上就是我们给您介绍的，吃晚餐的禁忌。晚餐相对于午餐来说还是要少吃的，晚餐的质量直接影响到我们的睡眠状态，优质的晚餐可以帮助我们快速入睡，保证睡眠质量，相反，晚餐吃的太饱太腻，会造成失眠，给第二天的工作带来不便。吃晚餐的讲究还有很多，了解了吃晚餐的禁忌之后，希望我们每个人都能健康营养的吃晚餐。
