夏季高温、闷热，很多朋友都会感觉到身体不适，这个时候，你需要在饮食上做出调整，可用一些健康食材，来解热消暑。接下来，小编我就根据食物性味，来为你盘点一些，可解热消暑的最佳食材。
消暑解渴：西红柿
功效：性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改善发热烦渴。
这样吃：取10颗小西红柿、洗净，半个奇异果削皮切小块，及500毫升低脂酸奶，放进果汁机，搅打至带颗粒，可清热止渴、助降心火，并具健胃整肠功效。油脂可提高茄红素吸收率，可加5克黑芝麻。
提醒：若不习惯酸奶黏稠口感，可以加100毫升开水搅打，口感更佳。
润肺滋阴：莲藕
功效：性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。
这样吃：先取0.5钱莲子心，加600毫升水先大火煮滚，再加30克莲藕并切小块，以小火续煮10分钟，最后加入半颗去皮并切小块的水梨，酌量加冰糖调味，焖煮5分钟即可，可降火气，改善口干口臭，助清心安神入眠。
提醒：莲藕属淀粉，体重过重或血糖高患者，吃了莲藕，则其他淀粉如米、面应酌量减少。
袪湿降火：芹菜
功效：性凉微寒、味甘苦，袪湿、清肠，缓解心火旺盛。
这样吃：取150克、约1把芹菜，洗净切小段，取1颗苹果，去皮切小块，放果汁机，加350~500毫升开水及酌量蜂蜜打成汁，可降火气、降血压。建议摄取量一半，不要滤渣。
提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜，有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患，宜先咨询医师。
清凉利尿：甘蔗
功效：性味甘平，可利尿、清热、止渴，改善肺热和心烦。
这样吃：20克绿豆、洗净，加400毫升水，以大火煮开后转小火，煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉，再将绿豆加500毫升甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺热型常会有的喉咙痛痒和咳嗽等。
提醒：甘蔗成分为糖类要注意甜份，热量约1碗饭，糖尿病或体重过重者，当天饭量应减少1碗。
上述这些食材，都有解热消暑的功效，适合在夏季食用。值得注意的一点就是，任何食物再好吃，也一定要适量才行。适合夏季解热消暑的食材，多是凉性食物，吃得太多的话，就会伤害脾胃健康了。
推荐阅读：保护心脏的食物老年人应多吃
