古人说“吃茶去”，暂不论其中禅意，就其字面意义来看，古人不仅是喝茶，而是把茶当美味吃下去。人们不仅多喝茶，更应该多吃茶，充分吸收绿茶的营养。日本人非常注重茶道，他们对茶很敬重。而我们一些人少喝茶，猛喝酒，把喝酒当做义气。在商务交际中，常常让外国人难以理解。他们认为，喝茶才是认真的，喝酒往往是敷衍。不论从人际交往，还是健康养生看，酒一定要少喝，茶要多品。将喝过的绿茶吃掉;或收集起来，用来做枕头，可以让人清心明目安眠;或用来漱口，可以消除口臭和固齿;或用来泡脚，可以消除脚气病;或用此浸泡洗脸，可以美容。当然，喝茶与吃茶，根据个人需要和习惯。茶叶的营养物质主要还是通过水泡出来的。
春季养生:绿茶之养生之道
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