现在人们开始逐渐的懂得如何养生了，养生必然少不了健康饮食，但是，健康饮食可不光光讲究的是如何吃才健康，还包括了平时所吃的菜该如何选择。买菜也是很有讲究的哦!买菜的时候也要挑一挑，不是什么都可以随便往菜筐里面扔的。下面我们来看看什么样的菜不能买？
太浅的绿叶菜： 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
闻起来有异味： 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
有裂心的萝卜： 有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
会长大的黄瓜： 买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。
清洗过的蔬菜： 现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
为什么人们现在都钟爱绿色食物，就是这个道理。尽管有的地区蔬菜还是在打农药，但是，毕竟是纯天然的食物，不是后期加工的食物，这种食物还是可以吃的。只要能够清洗干净就可以了。各位去菜市场买菜，这些小技巧一定要记住啊!
