在饥饿的时候,人们对于食物的选择都不会太重视,只要能够填饱肚子就可以,但是健康饮食专家要提醒大家,如果你在饥饿的时候,尽量不要马上吃下面所介绍的几种食物。因为吃这些食物,会让你难以产生饱腹感。
白面包。用于制作白面包的面粉被去除了纤维成分,而摄取纤维容易产生饱腹感。西班牙一项为期5年的研究发现,每天吃两份以上的白面包,肥胖风险就会比较少吃的人增加40%。
果汁。果汁“榨取”了水果的糖分,却舍弃了含有纤维的果肉和果皮。喝果汁会导致血糖明显升高,随后又下降,导致饥饿。
咸味小吃。薯条、椒盐脆饼干等咸味小吃都是由简单的碳水化合物构成,易消化吸收,但会引起胰岛素水平升高并很快降低。人的味蕾和大脑通常把这一反应同吃甜食联系起来,吃薯条会令“咸胃”感到饱了,但是“甜胃”感觉还是空的。因此,吃完咸味小吃,还要吃同等量的甜食才能填饱肚子。
味精。发表在《肥胖》杂志上的一项研究显示,吃味精最多的人比那些不吃味精的人,超重风险高近3倍。
人工甜味剂。摄入人工甜味剂会给大脑细胞发出一个信号:要吃甜食了,结果可能会使它们大为失望,导致吃更多甜食。
上面说盘点的这些食物,只会让你越吃越饿,所以并不建议作为帮助我们填饱肚子的最佳选择,因此希望通过这些了解大家,在饥饿的时候可以正确地选择食物,从而尽快填饱肚子又能吸收营养。
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