女人一说起生菜，可能更多的女性想起的是在吃火锅的时候配上的一种蔬菜。其实，生菜的吃法不仅仅是局限在火锅上，我们还要知道哪些关于生菜的吃法呢？接下来，我们一起跟随健康饮食栏目小编，来学习如何营养吃好生菜。
首先，我们需要了解生菜的营养价值。菜含有丰富的营养成分，能刺激消化，增进食欲。有驱寒、消炎、利尿等作用。莴苣素有苦味，有催眠、镇痛作用，每天食用对身体健康有益处。但是生菜 做法不同功效不同。我们常吃的是结球生菜，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 清炒生菜镇痛催眠 具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。 当然，我们也知道的蒜蓉生菜，这是具有消炎杀菌的功效的哦。
其次，我们还要知道的是生菜的功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。 蚝油生菜能降血脂 蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。所以，小编建议女性多一些生菜，对康体健康是有好吃的呢。
最后，我们给大家推荐一款健康食谱。制作蚝油生菜时不必再加盐。 生菜豆腐润燥化痰 生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用。而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效。当它们与生菜一起搭配食用的时候，对热咳有食疗作用的。
小编碎碎念：生菜的吃法有很多种，最好的莫过于清炒，因为这种制作方法是最简单。当然，从食疗的角度上说，这也最不容易将营养成分散失。所以，小编在生活中也是最喜欢这样吃生菜，不知道亲爱的读者朋友们，你们喜欢怎么吃生菜的呢?不妨多和我们沟通哦。
