茶水喝不了怎么办?倒掉!为什么这么做?因为有的男人觉得隔夜茶不能喝。那么事实是怎样的呢?隔夜茶能喝吗?为了解决这个问题，我们今天就在品茶之道中说说隔夜茶能不能喝。还望对诸君有所帮助，不要喝坏身体，更不要暴殄天物。
有人说隔夜茶致癌，这有没有根据?早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。所以，隔夜茶能喝吗?答案是，当然可以!
关于隔夜茶，还有人这么认为：茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质 。”我只能说，无稽之谈!
都知道喝茶的好处有很多，所以即使茶叶中有亚硝胺，也是微不足道的。我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?所以，隔夜茶能喝吗?至少在亚硝胺这个问题上，就可以证明：能喝。”
隔夜茶之所以能喝，还在于茶叶自身。茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
现在，你知道隔夜茶能喝吗的答案了吧?品茶之道，在于健康，更在于尽收茶性。若是因为一些无稽之谈，而暴殄天物，那么，这种行为不仅不智，而且蠢得可以。所以，隔夜茶能喝吗?能，而且绝无伤害。但是，若是隔了太多夜，那就不要喝了。因为，什么都有保质期，哪怕是爱情。
