海鲜的美味诱惑，一般人都招架不住，但是海鲜吃过量，或者吃的不对又会伤及肾脏，甚至引起通风，所以饮食健康专家为大家推荐三个预防的小妙招。
预防海鲜中毒或通风的小妙招
一：餐前来些紫苏叶
吃海鲜不闹肚子，还有一种食物不可缺少，那就是紫苏叶。日本人爱吃生鱼，而在日本有生鱼的地方便会有紫苏叶，那些叶子绝非只是点缀用的装饰。紫苏叶性味辛、温，具有解毒的作用，尤其对鱼蟹类更为有效。同时，紫苏叶中还含有紫苏醛等多种挥发油，这些物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌具有良好的抑制灭杀作用，同样可以使我们的海鲜摄入变得很安全。
紫苏叶小凉菜制作方法
用料：新鲜紫苏叶50克、盐、糖、醋、香油适量
步骤：
1、紫苏叶洗净切丝，入盐搅拌均匀后放10分钟。
2、将香油、醋、糖加入紫苏叶中搅拌均匀即可。
功效：防止海鲜引发的腹泻、腹痛、呕吐。
二：吃海鲜别忘柠檬汁
对于海鲜来说，柠檬汁可是很好的标配物。别以为简单的挤上几滴只是象征性的去腥，这里面可有很大学问。因为柠檬中含有的烟酸和有机酸，具有极强的杀菌作用，可以有效预防腹泻。同时，制作炒至海鲜时加入柠檬汁可有效阻断亚硝酸胺这种致癌物质的组成，可谓一举多得。
三：餐后一碗白米粥
很多人在吃海鲜后就不再吃其他主食，这样的吃法我们并不推荐。其实，吃完海鲜后喝一碗粥，便可有效防止腹泻的发生。这是因为，温热的粥可以很好的舒缓肠胃，抵御海鲜食物中的寒气。同时还可以起到促进尿酸的排出，预防痛风。另外，米饭也是不错的选择，同样可以健脾暖胃，防止腹泻。
这样朋友们就不用再顾忌健康问题了。经常海吃海喝对身体是有健康危害的，但是偶尔为之，其实也是舒缓压力，尽情享受生活的难得机会。学会这些妙招，可以降低风险，让你在海吃的同时也不忘保健。
