怎么食疗防衰老呢?女人怕衰老,因为衰老在大多数人的观念里是变丑的代名词,那么怎么做能够防衰老呢?请看下面的详细介绍吧!
抗老菜谱 鸡肉炖银耳
鸡脯肉100克,银耳75克,蜜清100克,牛奶、黄瓜、胡萝卜各50克,淀粉25克,味精5克,香油25克,花生油50克,白糖、料酒各10克,姜、葱各5克。
将鸡脯肉剁成茸入碗,加入蛋清、牛奶、淀粉搅匀;银耳用温水泡发,去蒂洗净,用鸡煨烂人味后捞出;黄瓜、胡萝卜切片,将花生油烧至六成热时,加人调好的鸡茸液,待浮起后捞出,用开水焯洗去浮油,并倒出余油;将香油烧热,加入葱、姜末煽炒,再加入鸡茸、银耳、黄瓜片、胡萝卜片、鸡汤、调料煮沸后稍煨片刻,放汁芡,淋人明油,盛盘。
本方补益五脏,适用于脾胃虚弱,肺阴不足之症,尤宜老年人,有健身益寿,抗衰老之功;近年来科学家研究提出,银耳可提高人体的免疫机能,所含多糖Bc,对癌细胞有一定的抑制作用。
抗老粥品 山药黑芝麻粥
山药15克,黑芝麻120克,冰糖125克,粳米60克,牛奶适量。
粳米淘净,浸泡1小时捞出滤干,山药切细,芝麻炒香;三料同置盘中,加清水,牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸,保持倒人锅内,用文火煮沸,调入冰糖,不断搅拌成糊;每服2汤匙,日2次。
本方益脾补肾,润肠滋燥,适用于动脉硬化,体弱多病,须发早白,便秘,老年人常服,可滋补身体,抵御衰老。
综上所述,鸡肉炖银耳和山药黑芝麻粥都能够防衰老!