相信大家都在很多武打的电影电视剧中看到过这样一幕，很多高大威猛的好汉们在临上战场前都会大口喝酒大口吃肉，并非他们不顾及形象，而且多在上菜之前都点牛肉，这是为什么呢，难道牛肉还能补充能量吗?其实我们都知道，牛肉比猪肉好吃，也更有营养，却不知道它究竟影响在哪里。那么今天就请专家为大家介绍一下吃牛肉有助于身体健康。
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
多吃牛肉对于人体的好吃是很多的，多吃牛肉的人们身体也更加的健康，更加的强壮的，多种维生素等微量元素，多种蛋白质和矿物质元素，都是人们选择牛肉作为食物的很好的证据的，帮助人们在运动之后，得到更加好的恢复的。
牛肉中含有很多对人体健康有益的营养物质，既能满足人体营养所需，又能强身健体，所以适当地选择牛肉进食也是有利于身体健康的。而且女性多吃牛肉也对身体好。
