酸梅汤和绿豆汤，都是人们夏季消暑的最佳健康饮食的饮品。不同于绿豆汤，酸梅汤的解渴效果无疑要更慎一筹。但是却不是所有人都是适合喝酸梅汤，而且酸梅汤有很多人们都不知道的健康功效，下面看小编的介绍。
酸梅汤是大家十分熟悉的传统夏季饮品之一。酸梅，实乃乌梅。中医认为，乌梅涩肠敛肺、生津安蛔，主久泻、久咳、便血、疟痢、虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。苦夏者饮酸梅汤可开胃生津，增进食欲。
并不是所有人都能享用这种酸甜凉爽的哦!乌梅“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之”。 “咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之”。故有实邪之人，菌痢、肠炎的初期者，妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后均忌食之。
做法：去核的乌梅与山楂比例为3：2，再准备一份的甘草，加水大火煮开后改小火熬40分钟左右，依口味加适量冰糖调味出锅，放凉或冰镇后饮用消暑开胃效果极佳。
酸梅汤不仅解渴消暑，还具有非常好的开胃效果，再加上制作的方便，无外乎人们那么的热衷于在夏季喝酸梅汤。而且在夏季炎热的时候喝一口冰镇的酸梅汤，绝对是一种那享受。但是对于女性来说，在特殊的时间还是需要慎食的。
