夏季由于其炎热干燥的气候特点，导致大家在夏季经常容易上火，没食欲，精神萎靡，吃几道美味可口清凉消暑的薏米粥是一种非常不错的选择，有利于身体保健。下面来介绍几种夏日降火消暑薏米粥的做法。
夏日降火消暑薏米粥的做法
降火消暑饮食一、薏米赤豆粥：
这是一道非常适合夏季食用的粥。薏苡仁、粳米各30克，赤小豆20克。将薏苡仁、赤小豆放入水中泡涨。先将赤小豆放入锅内，加水适量煮至破裂，再将薏苡仁、粳米放入锅内，一起炖煮，待粥熬成烂糊状时，加入白糖搅匀即成。每日早晚各服1次。具有清热解毒、健脾利湿的功效。
降火消暑饮食二、郁李薏苡粥：
清凉消暑的最佳选择。郁李仁10克，薏苡仁30克，粳米50克，白糖适量。将郁李仁去皮、捣碎，装入纱布袋内，系好袋口，放入锅内，加水适量，煎煮15～20分钟，弃药袋，取汁液，用此汁液与薏苡仁、粳米共煮粥，待粥将熟时加白糖调味即成。每日早晚各服1次。具有健脾利湿、润肠通便的功效。
降火消暑饮食三、薏苡仁粥：
做法简单口感美味。薏苡仁100克，粳米50克，白糖适量。将薏苡仁放入高压锅内，加水适量，炖煮约20分钟后减压，向锅内加入粳米和适量开水，用文火煮10～15分钟，加入白糖即成。每日早晚各服1次。具有健脾渗湿、利水消肿的功效。
降火消暑饮食四、猪肾薏苡粥：
非常美味的一道粥。猪肾1对，山药100克，薏苡仁50克，粳米200克，味精、食盐、香油、葱、姜末各适量。将猪肾洗净后除去筋膜、切块;山药去皮、切块，与猪肾块、粳米、薏苡仁一起放入锅内，加水适量，用小火共煮粥，待粥将熟时加入调料即成。每日早中晚各服1次。具有补肾健脾、保养皮肤的功效。
夏日饮食一定要多吃一些降火消暑的食物。有助于提神，增加食欲，只有保持合理的饮食，才能在炎炎夏日里保持充沛的精力，从从容容的生活和工作。
