哪些人不适合吃蒜？大蒜有很好的助消化，杀菌消毒的功效，而且还可以帮助我们抑制癌症或者肿瘤细胞的扩散，所以说它是养生食物的好选择，但是却并不是人人都适宜食用，因为有的人吃了反而会不利于健康。
一.眼病患者
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
二.肝病患者
很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。 另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
三.部分腹泻患者
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
上面所介绍的这几个人群，都是不适宜吃大蒜的人群，希望大家可以注意，遵守这些健康饮食原则，如果你在煮菜的时候放入大蒜，那么也要考虑一下自己的身体是否合适食用，因为大蒜虽好，但是身体不允许那就另当别论了。
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