不管你是注重保健常识还是单纯的喜欢,水果都是人们日常生活离不开的食物之一.可是吃水果也是要讲究定量,不能因为喜欢吃而大吃特吃,这样非但没有发挥出水果的营养功效,还有可能把肠胃吃坏掉.了解吃水果的误区,才能够让你吃得更健康.
吃水果的误区 :多吃没坏处。
每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。
有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。
吃水果的误区 :水果当饭,养颜美容。
人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。
水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。
吃水果的误区 :防农药得削果皮。
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。
专家建议,吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。
吃水果的误区之一是不少人都会认为洋水果更健康,其实不然.一些家种的水果因为其农药之类的下得比较少,虽然长相会比一些进口的水果差,可是不管是口感还是营养都不会逊色于所谓的洋水果的.
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