本报讯 从3月15日开始，食用盐中的碘含量不再实行全国“一刀切”，各地可以根据当地人群的实际碘营养水平，在规定范围内浮动添加。
去年9月份，卫生部就发布了食用盐碘含量新的食品安全国家标准，并且列出了三个盐的碘浓度，当时规定新标准将从3月15日起正式实施，今后食用盐中碘的含量不再实行全国一刀切。
碘是人体当中不可或缺的一种微量元素，最近全国碘营养监测结果表明，目前食盐当中碘的含量偏高，尽管说碘含量的标准是处在一种可以接受的水平，但是全国有5个省处于过量的水平，16个省处于大于适宜量的水平，如果碘含量过高会导致患上甲亢的危险性增加。
很多人可能也会问，碘加到食盐当中我们也没有办法看出来，到底要摄入多大量才算合适？营养学家说，一个成年人每天食用盐的含量不能超过6克，如果说你的口味过咸，你体内的碘就过高了，而且碘元素也可以从水、食物当中摄取，食用碘盐只是其中的一个方法。
