现如今各种各样的癌症已经严重的威胁到人们的生命健康，而且癌症的发病率越来越高，那么在生活中我们应该怎么样，有效地去帮助自己预防和降低癌症呢，下面一起去了解一下可以帮助我们降低胰腺癌风险的食物。
多项研究发现，喝绿茶有助预防癌症。然而绿茶抗癌机理方面的数据一直较为缺乏。美国《新陈代谢学》杂志最新报道，一项新研究揭示了绿茶中的活性成分改变癌细胞新陈代谢的机理。该物质有助于降低胰腺癌风险。
新研究中，美国加州大学洛杉矶分校生物医学研究所的研究人员发现，绿茶提取物中的一种抗氧化物(EGCG)具有强抗氧化功效，可阻止肿瘤细胞代谢。EGCG可抑制胰腺癌细胞代谢中的一种至关重要乳酸脱氢酶(LDHA)的作用，进而干扰癌细胞代谢，防止胰腺癌癌变进程、发展及扩散。即EGCG可通过降低LDHA的活性而抑制胰腺癌细胞的代谢功能，进而降低胰腺癌风险。
这项新研究结果为癌症研究及预防开辟了新途径。在不损害健康细胞的情况下，通过饮食方法控制癌细胞代谢，进而预防癌症。
很多人都非常的喜欢喝绿茶，但是却并不太了解它可以给我们身体带来的保健作用，但是通过这些介绍我们就可以看得出来，它不仅利于健康饮食，同时可以帮助我们生津止渴，还能够降低癌症的发生。
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