研究发现:吃肉多 或让肠道菌落环境变差

　　据美国健康日网站12月11日报道，美国杜克大学基因组科学和政策研究所的学者发现，饮食不同会影响人体肠道菌落的构成，特别是吃肉，可能会让肠道菌落环境变差。

　　每个人的肠道内生存着数万亿个细菌，它们在消化、免疫，甚至是调节体重方面发挥着重要作用。研究人员召集了6名男性和4名女性，他们的年龄在21~33岁之间。在实验的前4天，他们饮食正常;在接下来的5天里，他们转向吃全素食或全肉食;然后又回到了正常的饮食习惯。

　　结果显示，全肉食导致肠道中的细菌发生了巨大变化，它促进了22种细菌的生长;而全素食只让3种细菌变得更多。 科学家表示，这种变化或许可以解释为什么脂肪摄入过多会增加一些疾病的罹患概率，如肠炎、溃疡性结肠炎等。▲

　　(陈雪莹)

2024-10-13 03:14:15

Related Articles

研究发现吃烤土豆可降血压

我们都知道,高血压饮食搭配是否合理,会直接影响病人的血压是否健康.有研究发现,高血压饮食除了要以清淡为主外,烤土豆也有不错的降压效果.究竟,烤土豆的营养价值如何?下文做了详细解读. 多项研究已证实,油炸薯条和薯片对健康不利.这一点也让土豆背上了"不健康食物"的骂名.然而,据英国<每日邮报>报道,美国斯克兰顿大学的一项新研究发现,只要烹饪方法得当,土豆其实有益心脏健康,可降低高血压,而且不会导致肥胖. 美国饮食营养协会发言人.德克萨斯大学营养学副教授洛娜·桑顿分析指出,从营养

研究发现:吃货不容易出轨

婚外恋的发生让很多婚姻家庭都走向破裂,而生活中发生婚外恋的人群都有共同的特点,而不会发生婚外恋的人也是有相同之处的.研究发现,一个很爱美食,地地道道的吃货是不容易出轨的,这是为什么呢? 仔细观察下你的身边,是不是有特别喜欢吃,爱吃,能吃的朋友,不要以为他们是食欲旺盛,自制力差的人,据国外研究发现,这样的人反而不容易出轨. 在研究中,美国蒙莫斯大学心理学系科学家把已确立恋爱关系的32名大学生随机分为两组,让他们接受"食物控制测试",即分别坐在装满小萝卜或新鲜出炉的烘烤巧克力薄饼的盘子前,

研究发现:吃核桃对血管好

研究发现:吃核桃对血管好
吃核桃有什么好处?其实现在生活当中,受到心血管疾病影响的人群,越来越多,对我们的身体健康,和正常生活都带来影响,所以我们更应该注重健康饮食调节,比如多吃核桃,对心血管预防,就可以带来很好的保健功效. 新研究中,耶鲁大学科学家对一组30~75岁微胖参试者进行了两项为期8周的"核桃餐研究".参试者体质指数(BMI)大于25,男性腰围超过102厘米,女性腰围超过89厘米.参试者都出现了代谢综合征的早期表现(糖尿病及心血管疾病前期信号).研究人员将参试者分为两组,饮食随意,但是一组饮食中增加了

最新研究发现:多吃米饭睡得香

最新研究发现:多吃米饭睡得香
许多人一失眠就吃药,其实大可不必.在我们日常生活中就有许多助眠的食物,比如米饭.英国媒体报道,日本一项涉及近2000名参试者的新研究发现,米饭吃得越多,睡眠质量越高. 新研究中,日本金泽医科大学研究人员调查了参试者的米饭摄入量及其睡眠质量.结果发现,米饭吃得较多的参试者睡眠更好.研究人员还调查了参试者面包.馒头和面条等面食的摄入量与睡眠的关系.但是,两者之间并未发现类似米饭与睡眠的关联性. 研究人员表示,米饭比面食更有益睡眠的具体机理目前尚不完全清楚.但是一种理论认为,米饭的升糖指数(GI)更高

美研究发现儿童多吃粗粮成年后不易得心脏病

美国密歇根州立大学一项最新研究发现,儿童多吃富含纤维素的蔬菜和全谷物等食物,有助于降低日后心脏病危险. 新研究对2000多名12~19岁的美国孩子的饮食及其代谢综合征的症状进行了研究.这些症状包括:高血压.高血糖.高血脂.好胆固醇水平过低及腰围过粗等.结果发现,在纤维素摄入量最低(每1千卡路里食物中纤维素不足3克)的孩子中,危险为9%,而摄入纤维素最多(每1千卡路里食物中纤维素至少11克)的孩子中,危险仅为3%. 卡尔森建议,要使儿童心脏更健康,每天应该吃3份水果.3份蔬菜和2份全谷食物.

研究表示男人少吃肉对前列腺好

研究表示男人少吃肉对前列腺好
中年男人少吃肉对前列腺好是专家通过研究得出的结论,因为男性过度摄入动物型脂肪容易影响前列腺健康,因此,少吃肉对男性前列腺有很大的好处,下面对此做个具体的介绍. 吃过多的肉食,尤其是红肉,这些动物脂肪会提高男性体内的性激素水平,而前列腺癌对血中激素水平颇为敏感,所以,长期过量摄入可能会增加患前列腺癌的危险.而有研究显示,多吃麦片.果仁及鱼类的男性,患前列腺癌的风险则较低. 动物脂肪和油炸食品都是吃起来香.但脂肪含量很高食物,容易增加心脑血管疾病.脂肪肝及肥胖等代谢性疾病的风险.尤其是从肉类等摄入脂

爱吃肉?当心恐怖"尸毒"

当您在吃牛排的时候,您知道蓝眼睛.高鼻子的欧美人已经喜欢吃中国的豆腐了? 当您早餐吃面包.牛奶.火腿.煎蛋,或油条.肉饼.煎包.拉面,午餐吃快餐外卖.比萨饼.意大利面或涮羊肉.烤鸭,晚餐吃汉堡.炸鸡.牛排.猪排.龙虾.海鲜.甜点时,您知道蓝眼睛.高鼻子的欧美人却以糙米饭.全麦面.大豆食品和蔬果为主食的原因吗? 当您在喝可口可乐的时候,您知道蓝眼睛.高鼻子的欧美人已经喜欢喝中国的豆浆了? 美国参议院"营养问题特别委员会"向全美提出的轰动性报告,是有史以来最庞大的健康报告,全文长达千页之多

不吃肉减肥法非常不可取

许多人为了减肥不吃肉,拒绝动物脂肪以达到减肥瘦身的目的.专家表示,其实这种方法是最不可取的.不吃肉的减肥方法虽然可以从某方面杜绝脂肪的摄入,但是只吃蔬菜也会很大程度的加重肥胖程度.减肥不应该只看片面,还要从全面分析才可以. 只吃蔬菜不吃饭越吃越胖 拒绝吃肉,会造成动物蛋白质摄入不足,即使补充了豆类等的植物蛋白,其吸收和利用都远不及动物蛋白.当完全素食者蛋白质摄入不足时,人体内的蛋白质.碳水化合物.脂肪就会失衡,免疫力下降.记忆力下降.贫血.消化不良就会接踵而来. 另外,维生素和烟酸也由于对脂溶性

吃肉过多会有哪些危害

我们都知道,鱼蛋肉里的营养丰富,尤其对"食肉"的朋友来说,肉绝对是一大美味.健康饮食专家提示,肉虽然好吃,但多吃就会给健康造成损伤.下文具体介绍了,吃肉过多的危害. 1.吃肉太多,伤"心"伤"脑" 科学研究发现,早期的人类只吃蔬果而不吃肉类.直到后冰河时期,人类所需的水果.坚果与蔬菜不敷所需,为了活命,才开始吃死亡动物身上的肉作为补充.但过了冰河时期后,素食品充足了,吃肉的习惯却延续了下来.现实生活中,我们身边都有不少"肉食动物&quo