野苋菜是我们常见的野菜之一，从健康饮食的角度考虑，经常吃野苋菜可以清热解毒，去湿气。所以，夏季应多吃苋菜。常吃野苋菜的好处还会有哪些呢?下面我们为您一一盘点野苋菜的功效与作用。
野苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。这就是吃野苋菜的好处。
同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
促进儿童生长发育 苋莱中铁，钙的含量均比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。这就是吃野苋菜的好处。苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用;苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。这就是吃野苋菜的好处。
因此我国民间常将苋菜与马齿苋，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。
以上就是吃野苋菜的好处。在夏季，人们身体体温过高，容易出现中暑的现象，这个时候，要多吃蔬菜才能防暑降温。野苋菜就有这样的功效，夏季经常吃野苋菜，可以清火气，去肝火。
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