心血管疾病患者应该怎样饮食?有句话说的是病从口入，虽然我们不能说所有病都是因为饮食，但我们不能否认健康饮食对于改善病情的作用。现在我们就来看看心血管患者应该注意的饮食原则吧。
据调查表明，80%的心血管病患者并未认识到饮食的重要性。在生活中，心血管病患者应遵循以下饮食基本原则，以利于保持病情稳定。
1、尽量避开胆固醇含量高的食物。蛋黄的胆固醇含量最高，一个蛋黄含300毫克的胆固醇(是美国心脏协会建议的每日最高摄取量)。富含胆固醇的食物还有动物脑子、禽蛋黄、动物内脏等。
2、节制饱和脂肪的摄入。那些吃起来鲜香肉嫩，呈大理石花纹的肥牛肉、禽类肉皮等，均含有大量的饱和脂肪。在常温下凝固的植物油(棕榈油、椰油、人造奶油)也含饱和脂肪，不宜常食用。
3、含低量胆固醇的食物有瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参等，豆类几乎不含有任何胆固醇，这些食物可以经常食用。
心血管疾病患者应该怎样饮食?文章提出了三点心血管患者的饮食原则，要少吃动物的脑子、内脏等。而肥牛肉这些东西虽好吃，但饱和脂肪太高，也不宜多吃。而像瘦肉、牛奶这些低胆固醇的东西就可以多多健康饮食啦。
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