外出应酬难免会要求喝点酒，但是饮酒后却给自己带来了恶心、头痛、呕吐的酒醉症状，其实这个时候你可以选择提前食用一些汤面，当然如果在里面加入一些虾、牛肉、鸡蛋、鸡肉、洋葱就更好了。今天我们就从健康饮食的角度出发，教大家如何健康解酒。
酒醉是由于人体将酒中的乙醇代谢转换为乙醛，导致头痛恶心、身体酸痛、虚弱乏力等。美国加利福尼亚大学戴维斯分校艾利森·米切尔教授解释说，面汤中的盐类、蛋白质、碳水化合物和微量元素可以帮助消除醉酒的头痛感，并恢复酒醉后的味觉。鸡蛋中含有半胱氨酸，可以清除体内的乙醛;酒精有利尿效果，而盐可以补充随尿液排出体外的钠离子和钾离子;肉类含有B族维生素，有助于防止头痛。
此外，米切尔教授还介绍了防酒醉的小窍门。她介绍，人的身体每小时只可以分解15毫升的酒精，所以喝酒时最好慢慢地小口喝，一次喝酒量不超过570毫升啤酒、175毫升红酒或30毫升的伏特加等烈酒。
酒，不管是中国还是国外，都是交际应酬不可避免的选择，但是喝酒对于大家来说却是少喝有益，多喝伤身，所以如果可以，大家最好不要大量饮酒。当然在喝酒前大家最好先喝杯酸奶为妙。
