合理膳食是保证身体健康的必需,因为我们身体健康,需要各种各样的营养元素,所以必须从食物中去获取,但是却并不是所有人都了解,怎样才是合理的膳食?那么下面健康饮食专家就为大家讲讲,合理膳食的方法。
据健康饮食报道,中科院现代化研究中心认为,中国人均每天营养标准的参考值是:营养供应3300大卡,其中,植物营养2300大卡、动物营养1000大卡,动物营养约占30%;蛋白质100克、脂肪150克;粮食300克、新鲜的蔬菜300克、水果250克、植物油50克;肉食200克、奶类500克、鱼类100克、蛋类50克。那么这个参考值是否合理呢?针对这个膳食摄入量,健康养生和营养学专家给出了不同的意见。
轻体力人群不需要那么多热量。首先,每天饮食3300大卡的摄入量真的可行吗?专家对此提出了异议。养生小常识的专家认为,每天3300大卡的摄入量只适合针对于我国“极重体力”劳动强度人群,而“重体力”劳动人群需要摄入的总能量应为2400-2600大卡。饮食小常识认为,初中、高中等上学期间的孩子饮食摄入量会高些,基本上在2400-2600大卡的摄入量。小编认为,都市里的轻体力劳动强度的正常人群,饮食供应量一般到2100大卡左右即可,如果是身材苗条、偏瘦的女性1500-1600大卡也就足够了。如果是工作压力大、睡眠不足的都市人群,可以在日常2100大卡的摄入量基础上,微调营养素——也就是蛋白质、脂肪、糖、无机盐等,而不必去调整总能量的摄入量。
中科院的参考值普遍偏高。怎样才是合理膳食呢?生活小常识的专家认为,具体指标和指标水平,可参考3类研究结果:一是世界营养学研究的最新成果;二是世界人均营养供应与生活质量(平均预期寿命)的相关性分析和研究结果;三是世界上平均寿命最长国家的经验值。小编认为,对于都市健康人群来讲,蛋白质的摄入量70克就已经足富余了,100克就有些偏高了。脂肪摄入量50克左右足矣,而报告给出的150克参考值,则会使轻体力劳动强度人群诱发肥胖。专家认为,植物油的摄入量最好控制在25克左右,报告提倡的50克则偏高了。最后,此次报告中提出的奶类500克、肉食200克、鱼类100克也有待商榷、另外,报告的参考值中也有数据略低,如吃300克的蔬菜也就是刚刚达标,营养专家建议吃到300-500克。
想让自己可以吃得营养健康,在生活当中我们就必须注重这些问题,科学合理的膳食是让自己远离一些疾病的最好方法,而且合理膳食,还可以帮助我们针对性的治疗一些疾病,因此在生活当中,不管是谁都不可忽略饮食的重要性。
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