俗话说早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。这是有科学依据的。在经过一晚上的食物消化之后，胃中已经存有很少的食物，清晨时开启一天健康动力的关键，所以一定要吃得健康美味。今天为大家带来了营养的健康早餐。
荷叶饼夹孜然羊肉——荷叶饼
原料：面粉300克、酵母4克、牛奶150克。
做法：
1、酵母用温奶稀释，静置3分钟;
2、添加面粉，用筷子搅成絮状面块;
3、揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，放在温暖处饧发;
4、待面团发至2被大小左右，取出揉匀排气;
5、分割成40克左右的面剂，擀成薄饼状;
6、在饼上刷层薄油，然后对折，塑形;
7、把做好的饼胚盖布放在温暖处再次饧发;
8、饼胚发至蓬松轻盈状，入锅用大火蒸，开锅后8分钟关火，虚蒸3分钟即可。
孜然羊肉
原料：熟羊肉、洋葱头、香菜(所用羊肉就是上次一上午炖的一锅羊肉)。
做法：
1、洋葱切片，羊肉切片，香菜切碎备用;
2、起油锅，油热后，爆炒洋葱;
3、葱香飘出后，下入羊肉大火翻炒;
4、烹入料酒、生抽、白糖、孜然面和孜然粒;
5、大火爆炒至洋葱和羊肉软烂，调入盐和味精，撒上香菜即可。
豆沙芝麻馅饼
原料：面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、熟芝麻、红豆沙。
做法：
1、用少许温水融化酵母并静置片刻，打入鸡蛋，倒入牛奶搅匀;
2、添加面粉和少量糖，用筷子一点点搅匀，然后揉成光滑的湿面团，放温暖处饧发;
3、饧发至原面团2倍大小，取出排气，揉匀，切成均匀大小的面剂;
4、面剂擀平，放适量红豆沙和熟芝麻在面皮中间;
5、包成圆包子形状，收口向下;
6、反正面摁上芝麻并擀平，盖布放温暖处再次饧发至蓬松轻盈状;
7、平底锅内涂薄油一层，用小火把面饼烙成双面金黄，饼的四周摁下去不洼陷即可出锅。
在看了今天资讯网对以上内容的介绍之后，屏幕前的你是不是有了更多的健康早餐的知识储备了呢?对于我们不能懈怠，一定要用心，吃好，吃出健康。
