老人吃太饱胃肠不适易患痴呆，俗话说，“食过饱，病来找”，“少一口，九十九”。对于老人来说，吃太饱危害可能更大。
老人肠胃功能变弱，吃太饱会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。包括：1、肥胖：经常饮食过饱会导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积,血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高，引发高血压、脂肪肝、糖尿病等疾病;2、胃病：胃始终处于饱胀状态，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，导致胃部炎症，出现消化不良症状，长期下来还可能发生胃溃疡等疾病。3、肠道疾病：台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里会造成肠阻塞，造成大便黑色、带血;4、老年痴呆：日本科学家研究发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯;5、骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高;6、急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎;7、失眠：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的波浪扩散到大脑皮质其他部位，诱发或加重老人失眠。
老人吃太饱胃肠不适易患痴呆，建议老年朋友每餐只吃八分饱，同时尽量保证细嚼慢咽。首先把握好吃饭的时间，每餐在固定时间吃，可避免太饿后吃得又多又快;吃饭至少保证20分钟，充分给大脑接受信号和反应的时间;每口饭多咀嚼，要咀嚼30次以上;用小汤匙代替筷子，减慢速度;多吃凉拌菜和粗粮，尤其生的新鲜蔬菜，咀嚼最占时间; 多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品。
