春季是感冒多发季节，很多人在感冒后许久都治不好，除了治疗以外，注意预防感冒也很重要。美国威斯康星大学医学与公共卫生学院最近发布的一份《感冒白皮书》中提到了感冒的三个真相。其一是，“一般来说，感冒症状会持续一周，不论服药与否”。因此感冒最重要的是提前预防。
印度医学教育和研究院的米努·辛格博士一项近期发表在英国医学期刊的研究显示，补锌具有预防感冒的作用，连续补锌5个月以上的儿童，很少感冒，不易生病。研究还发现，在刚出现流鼻涕、咽痛等感冒症状的24小时内，补充糖浆锌制剂，大多数患者在一周内就能康复，而且感冒症状会减轻。同时，科研人员多年来对于锌的研究证明：锌对促进儿童身体及智力发育、增强体质也很重要。
预防春季感冒应该加强自身保健。在饮食上一定要注意清淡、易消化，多吃高蛋白、高维生素食品，少食肉类、鱼、虾等不易消化的食物，多吃青菜、水果，忌食生、冷食品。如果已患上了感冒，应服用辛凉解表、清热解毒的药品，症状较轻者，可服用板蓝根冲剂、感冒清热冲剂等中成药;如果症状较重，要及时就诊，在医生指导下用药。
民间有用姜煎红糖水服用治疗感冒的习惯，这对风寒感冒有很好的作用，而春季的风热感冒则不宜喝姜糖水。因为生姜、葱白等都是辛温食物，能发汗解表，理肺通气，而对于风热感冒，则会助长热势，使病情向坏的方向发展。
很多人感冒后都没有胃口不想吃东西，那么这时候就需要进行合理的食物搭配了，日常生活中有许多食物对感冒的预防和治疗都有很大作用的，那么感冒后吃食物什么好呢?
一、汤类：
(1).骨汤科学研究证实，特别爱感冒的人，与其骨髓的功能衰退有关，而骨髓功能的强弱又取决于骨胶原特殊物质的多少。随着年龄的增长，人的骨髓开始老化，感冒病毒就会有机可趁。骨头中含有相当高的类黏朊的成分，可以使人体得到充分的补充。
(2)、鸡汤鸡汤确有防止感冒的作用，主要是因为鸡脂肪中有一种特殊成分，可加快咽喉部的血液循环，增强黏液分泌，及时消除呼吸道病毒，加速咳嗽、咽干、喉痛症状的缓解，缩短病程。
(3)、鱼汤 鱼汤有抗炎作用，可防止呼吸道传染病的发生，并可有效地阻止哮喘发作。
(4)、菜汤在蔬菜的汁液中病毒不能繁殖，在干净的血液中病毒也无法停留下来，因而蔬菜汤能起到增强人体抗病能力的作用。胡萝卜汤、芋头汤、菠菜汤等都是绝佳的食疗品。
二、红衣食品： 冬季感冒盛行。奇怪的是，在食品上有特殊嗜好的人，例如有的人喜欢吃辣椒，感冒就不会轻易冲着他来。 科研人员经过调查研究发现，类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品，天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色比辣椒稍浅的胡萝卜，进入人体以后，不但它所含有的胡萝卜素能转化为维生素A，而且胡萝卜素对人体上皮组织如呼吸道黏膜有很强的护卫作用，所以食之可以增强人体抗御感冒的能力。 在我们周围，身穿红色外衣的食品很多。除了红辣椒、胡萝卜以外，还有洋葱、红枣、西红柿、红薯、山楂、苹果和柿子，感冒流行季节，不妨选择食用。 当然，对人身体来说，这些都是外来助力。积极锻炼，提高自身抗病能力，才是最重要的。
三、香菇可预防感冒 香菇营养丰富，多吃能强身健体，增强对疾病的抵抗能力;而且经科学家们的分析研究，发现在香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小粒子能刺激感冒病毒，使它形成一层厚壁。这层厚壁形成以后，感冒病毒即失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。
四、母乳母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品，而且具有防止感冒的功效。研究表明，母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，尤以分泌型 IgA最多，另外两种IgM和IgG含量亦不少。另外，尚有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶、乳铁蛋白、巨噬细胞等免疫因子，故母乳喂养的宝宝比起非母乳喂养的孩子感冒的发生率低得多，这也是我们为什么要提倡母乳喂养的一个重要缘由。
五、坚果 一颗小小坚果的含硒量高达100毫克。硒有助于预防呼吸道感染，而体内缺硒会导致人体免疫功能的下降。
六、大蒜英国科学家日前通过实验得出结论，因为根茎内含有一种叫做蒜素的活性物质，大蒜可以用来治疗和预防感冒。 科学家发现，蒜素有抗病毒功能，因而可以减轻打喷嚏、咳嗽、流鼻涕等感冒症状并使感冒病人早日康复;而且蒜素还可以加强病人的免疫系统，使他们避免染上新一轮的感冒。
七、姜糖水先用红糖加适量水，煮沸后加入生姜，10分钟后趁热喝下，可预防感冒。
八、运动饮料运动饮料含有大量的钾和钙，可以补充体内大量流失的矿物质，迅速恢复体力。
九、酸奶最新研究发现，每天喝1杯酸奶能有效地预防流感
