正所谓“良药苦口”，很多药物非常苦，而为了缓解这种苦味，有人会含块糖或吃甜点，以为不会影响药效，其实，这种想法是错误的。保健专家指出，吃药的苦味可用喝水改善。
吃糖能减慢胃里内容物的排出速度，抑制药物的吸收，使糖皮质激素、磺胺类抗生素等药的效果发挥延迟。中药的苦味成分一般有清热解毒、健胃、助消化、抗菌等作用。健胃散、龙胆大黄合剂等健胃中药的苦味能刺激消化腺分泌，从而起到增进食欲、帮助消化的作用，吃药后再吃甜食可能影响此效果。服用治疗湿热疾病的苦味药(如治疗大便不通的大黄清胃丸)时，吃甜食容易留住病邪。
中医认为药食同源，糖也是一味药物，如果在服药后吃糖，可能对之前吃的药产生影响。加糖还可影响某些药物有效成分的发挥和吸收。例如，红糖中含有铁和钙等成分，容易与中药的一些成分发生相互作用，影响治疗效果;在退热中药中加糖，可能减弱其清热效果。为了减小对药物的影响，最好服药两小时后再吃甜食。
调整水温。一般人口腔内的温度为36.2~37.2℃，此时味觉神经的感觉最灵敏。如果送服药物的水温或汤药的温度与此温度接近，吃药更容易感到苦。温度高于38℃或低于36℃时，味觉神经不太灵敏，苦味就会减弱。不过，汤药高于38℃时，如果不能把握好温度，可能会烫伤口腔黏膜。建议大家服药时将水温控制在20~36℃之间，降低味蕾对苦味的敏感性。
喝点温开水。喝药后，立刻用凉水漱口，再喝适量温开水，既有利于药物的吸收，也能缓解苦味。这其实也是运用了改变口腔温度的原理。
用柠檬水缓解。如果没有特殊禁忌，服药后可立刻用清水漱口，然后喝少量温白开水。在温白开水里加几片柠檬泡着喝，也可以缓解药物苦味，但不要因为怕酸，在水里加糖。柠檬水不仅能够缓解药物的苦味，还能够清新口气，减小口腔中的药味。
喝些淡蜂蜜水。如果确实觉得药物很苦，想用甜味缓解，可以用淡蜂蜜水漱口，但不建议服药后马上大量喝。部分药物可与蜂蜜配伍改善苦味，但应先咨询医生。
温馨提醒：吃药的苦味可用喝水改善。所以为了更好的保证药效，我们不能随便的在服用药物后马上就吃其他的食物，就连糖类也不可以。如果实在苦的话，可以咨询医生吃什么缓解比较好。
