如今的社会我们都在追求安全尤其是食品安全，而有机食品就是在这样的潮流下孕育而生的。这几年我可以看到各大媒体对有机食品的大肆宣传，有机食品真得安全吗?从女性健康的角度考虑我们是否要选择有机食品?
有机食品的定义
要想知道有机食品安全吗?首先让我们来看看有机食品的定义。有机食品(Organic Food)也被称为生态食品或生物食品，是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。指来自由于有机农业生产体系，根据有机农业生产的规范生产加工，并经独立的认证机构认证的农产品及其加工产品等。首先它要符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求;其次，在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术;第三，只有通过规定的有机食品认证机构才可以使用有机食品标志。
有机食品强调的是食物的安全性
如果是这样的话，那有机食品贵在哪里呢?有机食品真得安全吗?
有机食品之所以比普通食品贵，是因为生产有机食品要比生产其他食品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。蔬菜在种植前，都要按规定经过严密的认证，对生产有机菜的土地、水质、空气等都要进行实地的检测，即便全部合格，如果这片地以前种植过非有机的其他作物，也要进行2-3年的转换种植。连续3年检测达标的基地，才会颁发有机食品认证书。有机食品的认证要求定地块、定产量。一名从事认证工作的业内人士表示，有机作物第二年产品生长的条件可能会发生变化，是否用了农药，周边是否建有化工厂，水质是否受到污染都要进行重新认可。符合这样条件的种植环境并不是很多。
有机食品不一定比普通食品更美味
有机食品内在的品质是有区别的，但并不表示有机食品会比常规食品更美味，因为每个人的口味，每个人的食品结构不一样构成食品的口味的因素很多，第一是品种，种植的品种不一样;第二个是生育期，就是种植的时间，包括采收的时间，比如说20天下来的跟40天下来的，它的差别肯定大;第三是投入品，有机的投入的是有机肥，常规的是用化肥，这些因素会进到产品里面;另外还有比如土壤条件，在不同的地方，土壤差异很大，有的地方的土壤它产出来的就好吃;还有管理水平，同样的条件，两个农户，他们的管理技术水平不一样，出来的结果也不一样。其实很多时候有机食品只是比普通食品更安全，但是口味上会很差。
有机食品营养未必高于普通食品
科学家认为，有机食品同传统食品相比，二者的具体差异实际上是体现在微营养素上，例如铜元素、铁元素、锰元素以及叶酸。不过，目前的研究结果却出现了很大分歧。美国化学协会(ACS)主办的《农业和食品化学》期刊公布了一项最新研究成果：在有机田地里种植的蔬菜类的黄酮水平会成倍增加。类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，最新的科学研究证实，类黄酮可以有效预防癌症、心脏病和其他与年龄有关的疾病。但由于其在体内不蓄积，需要在饮食中补充。研究发现，有机蔬菜中的黄酮水平较高。另外，美国学术机构“有机中心”(Organic Center)通过研究发现，以有机方式生产出来的食品酚酸及抗氧化剂含量要比以传统方式生产出来的食品高出25%。我们必须认识到有机食品是安全，但未必有营养。
农作物的生长环境也在很大程度上决定了产出物的品质及味道。目前，有关有机作物是否更加美味、更加新鲜这一论题也还存在诸多争议。此外，因个人口味不同，也许同一种食品对不同的人来说味道可能存在巨大差别，而在食品生产的整个流程中，任何一个环节的微小变化可能都会最终导致食品味道发生改变，因而包括土壤、气候以及其他环境也只能说是影响食品质量的一个部分。
健康提示：有机食品安全吗?从女性健康的角度来看答案是肯定的，但是这并不意味着这种食品的营养性就好。
