老年保健专家介绍说，很多老人害怕自己因为饮食问题导致自己营养跟不上导致自己身体发生疾病，在饮食上不加以控制，殊不知这样做对于自己的身体是非常不好的。但是科学研究表明适度的饥饿感能够有助于老年朋友避免患上认知障碍。
有些老人害怕营养不良，刚感觉饿就吃东西。其实，老人不妨饿一会儿，适度的饥饿感有助于避免患上认知障碍症。
据《印度时报》4月3日报道，美国阿拉巴马大学研究发现，轻度饥饿感所引起的感觉及其相关的激素能刺激新陈代谢，激素信号是排空的肠胃和大脑产生饥饿感之间的沟通信使，这一生理过程能像热量限制那样，抵消大脑中斑块的形成和沉积。
避免老年人大脑神经细胞受到破坏，起到了预防认知障碍症的作用。科学家认为，这种机制有助于预防神经性退行性疾病，并延长寿命，但这种效应尚未在人体试验中得到证实。
综上所述老人吃饭没有必要吃的过饱。吃个7成饱就尅，保持适当的饥饿感对于身体是有好处的。因此，老人有了饥饿感之后，不妨坚持一会儿再吃，也可以每隔一段时间禁食一次，但需要提醒的是，有低血糖症、糖尿病的人不可擅自禁食。
