经常喝红豆粥，对健康非常有好处。从健康饮食的角度考虑，红豆粥有健脾开胃的功效。红豆粥的功效还有很多，它的做法也有很多种类，食客可以根据自己的喜爱，去制作适合自己的红豆粥。下文介绍了红豆粥的种类。
红豆粥
材料
红豆30g，大米60g
做法
将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好)，用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。
等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。
红豆粥的种类之黑米红豆粥
材料
红豆，黑米，白砂糖
做法
1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
红豆粥的种类之赤小豆粥
材料
主料：赤小豆150克，糯米150克，调料：赤砂糖10克
做法
将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖。
以上就是3种红豆粥的种类。经常喝一些红豆粥，可以防暑降温，健脾开胃。对治疗感冒有一定的好处。夏季酷暑难耐，很多人经常出现食欲不振，这个时候，喝一点红豆粥，既能降温，又能促进食欲。红豆粥的烹饪技巧简单，只要掌握方法，在家里就能制作。
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