山药有哪些功效?山药作为一种食疗食物，现在我们经常可以吃到，但实际上说到山药的营养保健价值，却并不是所有的人都能够具体了解，现在健康饮食专家为大家盘点山药的营养功效以及作用。
1.健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
2.滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之
3.益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症
4.降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品
5.延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
很多食物虽然普通，但是从营养学的角度而言，它们是保证我们身体健康的必需，所以应该多了解这些健康饮食常识， 这样子就可以让自己正确的选择食物，让食物的营养为我们的身体带来更多的保健作用。
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