俗话说，冬至进补，春天打虎，这也足以说明，在冬季甚至是景致到冬至进补对人体的作用是很大的，而既然这一点已经了解了，那接下来应该认识的就是冬至吃什么进补。冬至刚刚过，即使没有在当天达到滋补的效果，也可以在这段时间滋补，达到不错的补充效果，现在小编推荐几款暖身的菜式，让大家在这段时间之内让自己的身体更加强壮。
冬至可以进步的食物
1.饺子：冬至吃小资是很多地方的说法，传说中，河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子)，使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮，等煮熟后，将羊肉及药材捞起切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，再下锅煮熟。每人一大碗汤，两双娇耳。
2.馄饨：老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。
3.汤圆：对于北方来说冬至是吃饺子，但是对于南方来说，汤圆是必备的。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”汤圆又分“粉团”和“粉圆”两种，《清嘉录》曰：“有馅而大者为粉团，冬至夜祭先品也;无馅而小者为粉圆，冬至朝供神品也。”
4.羊肉：北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。
5.萝卜：民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”因此在冬至吃一些萝卜会有更好的效果，团团圆圆过个节。
上述五种都是冬季进补非常有效的食物，大家可以根据自己的口味选择自己喜爱的，当然，对于北方的人来说，在冬至吃饺子是很多人会选择的，除此以外，也有一些其他的食物可以食用，而掌握冬季养生的方法可以对一个人的健康起到很大的作用。
