在大多数的人眼中,糖尿病人对于饮食的要求,应该是及其的苛刻的。甜的不能吃,刺激大的不能吃,一切的饮食都要以健康饮食的标准去进行。其实这些都是片面的,糖尿病患者也是人,就拿零食来说,只要注意五个问题,患者也是可以去食用的。
1.计算每天总的能量摄入,在此基础上保证平衡饮食、定时定量进餐。
2.不超过全天总热量的情况下,从正餐中匀出一部分作为加餐。加餐时间为:上午9~10时、下午3~4时和晚上睡前1小时。
3.睡前加餐可选择半杯牛奶、1个鸡蛋或2块豆腐干等高蛋白食品,能延缓葡萄糖的吸收,对防治夜间低血糖有利。
4.选择零食建议从“膳食宝塔”的最底层——谷物开始。零食种类不同,加餐量也不同。黄瓜、西红柿等蔬菜类零食无须限量;水果类,杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等对血糖影响不大,可在血糖控制平稳的前提下适当吃,少吃香蕉、桂圆等含糖量高的水果,一个苹果可以一天分2~3次吃;米面类,如饼干,每次不超过半两;坚果类,每天进食不应超过1两(带壳的重量);油炸类,如薯片等,不建议吃。
5.远距离乘车、加班时,应随身准备一些零食,如饼干、水果糖、巧克力等。
上面的这些事项,告诉了糖尿病人应该怎么样的正确的聪明的去吃零食,虽然有点繁琐,但是怎么都比完全的禁口要强的多。所以那些患有糖尿病却有嘴馋的病人们,想吃零食,一定要按照上诉的糖尿病饮食指南去做。